Pájaro grande que vive en la laguna.
Ludovico Bertonio, Vocabulario de la lengua aymara, 1612
Editorial independiente de Arica, en el extremo norte de Chile. Desde 2008 publicamos libros sobre la historia alimentaria de los pueblos originarios, el territorio y sus voces.
Novedades y catálogo
NovedadOriana Pardo B. y José Luis Pizarro T. · 2024
Oriana Pardo B. y José Luis Pizarro T.
En este libro se analizan las especies silvestres y cultivadas del género Solanum que forman tubérculos, denominadas corrientemente papas, presentes…
Ver el libro →Oriana Pardo B. y José Luis Pizarro T. · 2022
Oriana Pardo B. y José Luis Pizarro T.
El libro se inscribe en la línea de trabajo de los autores, quienes investigan desde hace años sobre la historia alimentaria de los pueblos…
Ver el libro →Oriana Pardo B. y José Luis Pizarro T. · 2018
Oriana Pardo B. y José Luis Pizarro T.
El libro se inscribe en la línea de trabajo de los autores, que busca identificar y destacar elementos de la cultura alimentaria de los habitantes…
Ver el libro →
Oriana Pardo B. y José Luis Pizarro T. · 2016
Oriana Pardo B. y José Luis Pizarro T.
Las bebidas fermentadas, conocidas popularmente como "chicha", eran parte del concepto moral de la existencia y de los ritos religiosos de…
Ver el libro →Fotografías de los autores. Desliza o pasa el cursor.
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«Se me ha entrado el paisaje en el alma y no quiere salir.»Luis Urzúa, Arica, Puerta Nueva, 1948
Ediciones Parina nace en 2008 en Arica, ciudad ubicada en el extremo norte de Chile. Somos una pequeña empresa editora independiente especializada en temas sociales, históricos y antropológicos.
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